為達(dá)到疫情防控期間的供餐要求，杭州市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局后勤服務(wù)中心需要1萬個可重復(fù)使用的安全餐盒，保障杭州市機(jī)關(guān)食堂正常就餐，但國內(nèi)很多廠家紛紛搖頭，都表示沒辦法解決。
速派餐飲接到求助電話后，僅用2天時間，就從南昌中央廚房調(diào)配了2萬個新餐盒，及時送到對方手里，為客戶單位食堂的正常就餐提供了保障。
據(jù)了解，疫情期間，速派餐飲先后為浙江省武警總隊、浙江省農(nóng)信銀行、杭州市醫(yī)療保障局、華為杭研所、杭州空軍療養(yǎng)院、金華市第二醫(yī)院、中國移動金華公司、蘭溪市稠州銀行等38家客戶單位提供了綜合性配送保障服務(wù)。
機(jī)器人掌勺中央廚房、餐廳托管業(yè)務(wù)源源不斷、“云食堂”打開產(chǎn)業(yè)發(fā)展新天地……杭州速派餐飲公司通過轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，大力推進(jìn)科技創(chuàng)新，短短幾年，從一家名不見經(jīng)傳的小企業(yè)一躍成為一家擁有1000余家團(tuán)餐用戶、業(yè)務(wù)輻射浙贛豫的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，躋身中國團(tuán)餐品牌30強(qiáng)、改革開放40年餐飲行業(yè)模式創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)企業(yè)行列。
團(tuán)餐行業(yè)一直被業(yè)界認(rèn)為是蛋糕大、力量散、品牌雜的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。足夠大的市場空間和散而雜的行業(yè)生態(tài)，一直成為束縛中國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展的瓶頸，亟待需要有超前戰(zhàn)略眼光和先進(jìn)運(yùn)作方式的企業(yè)來打破這一現(xiàn)狀。
近幾年來，速派餐飲為浙江杭州、金華、衢州等地600多家政府機(jī)關(guān)、學(xué)校、大型企業(yè)提供了全品類食材原材料配送服務(wù)，升級杭州臨安配送中心，成立金華武義縣、衢州江山市食材配送公司，開始布局浙江省更多城市的食材配送業(yè)務(wù)。憑借良好的社會口碑，速派成功承接了華為杭研所、阿里巴巴集團(tuán)、海康衛(wèi)視等一大批知名企業(yè)和事業(yè)單位的食堂托管服務(wù)項目。
在中國瓷都景德鎮(zhèn)，速派在浙江省外投建的第一家中央廚房設(shè)計日生產(chǎn)快餐50000份；在英雄城南昌、國家中心城市鄭州，配備全自動清洗流水線、全自動米飯生產(chǎn)線、炒菜機(jī)器人、全自動封裝流水線等國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的中央廚房，為速派在省外扎根落戶、拓展業(yè)務(wù)打開了局面。
目前，速派已經(jīng)擁有六大中央廚房和近50家托管食堂，業(yè)務(wù)遍布浙江、江西、河南三省30個縣市區(qū)，為千余企事業(yè)單位和學(xué)校，近100萬人提供了綜合性團(tuán)餐服務(wù)。公司榮獲全國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)、中國學(xué)生營養(yǎng)團(tuán)餐十大品牌。
疫情期間，速派餐飲為確保甲方單位和公司員工的安全，一邊嚴(yán)格落實環(huán)境消毒、餐具消毒、員工晨檢、個人防護(hù)等疫情防控工作，一邊做好客戶單位食堂原材料供應(yīng)和餐食保障等工作。公司除了組織員工嚴(yán)格消毒外，還安排專業(yè)消殺公司進(jìn)行深度消毒。
速派設(shè)立的食材檢測和生化檢驗兩個中心，每天會對采購來的蔬菜、肉類、豆制品等進(jìn)行檢驗檢測，確保食材的質(zhì)量和安全。燒制熟的食物，會進(jìn)行48小時留樣，并對微生物等進(jìn)行檢測。公司還對食材來源分門別類記錄、保存，每批食材都能追根溯源，確保食品食材來源安全可靠。
下一階段，借助企業(yè)品牌優(yōu)勢和平臺力量，突破過去的B2B商業(yè)模式，將線下流量導(dǎo)入線上，打造云食堂、開發(fā)運(yùn)營小程序，發(fā)展C端客戶，拓寬客戶群體、做好客戶服務(wù)，實踐B2C商業(yè)模式，成為速派餐飲拓寬市場，謀求發(fā)展的方向之一。
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